{"id":171,"date":"2026-08-27T14:55:30","date_gmt":"2026-08-27T19:55:30","guid":{"rendered":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/product\/zapatillas-sport-hombre-classic-fit\/"},"modified":"2026-09-15T12:34:33","modified_gmt":"2026-09-15T17:34:33","slug":"cacao-fermentado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/product\/cacao-fermentado\/","title":{"rendered":"Granos de Cacao Fermentado"},"content":{"rendered":"<h3>Granos de Cacao Fermentado<\/h3>\n<p>Nuestros <strong>granos de cacao fermentado<\/strong> provienen de una cuidadosa selecci\u00f3n de <strong>cacao Chuncho e h\u00edbridos locales cultivados en la provincia de La Convenci\u00f3n, Cusco<\/strong>, una zona reconocida por la calidad y diversidad de su producci\u00f3n cacaotera.<\/p>\n<p>Luego de la cosecha, los granos pasan por un proceso de <strong>fermentaci\u00f3n en cajones de madera<\/strong>, que permite desarrollar y potenciar sus caracter\u00edsticas naturales de aroma y sabor. Posteriormente, se realiza un <strong>secado controlado bajo techo trasl\u00facido<\/strong>, protegiendo el cacao de condiciones clim\u00e1ticas adversas y favoreciendo una reducci\u00f3n uniforme de la humedad.<\/p>\n<p>Todo el proceso se desarrolla aplicando <strong>buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y criterios de producci\u00f3n responsable<\/strong>, procurando el cuidado del suelo, los recursos naturales y el medio ambiente.<\/p>\n<p>El resultado es un cacao con <strong>identidad de origen, calidad y caracter\u00edsticas adecuadas para la elaboraci\u00f3n de chocolates y otros derivados<\/strong>, destinado tanto al mercado nacional como internacional. Con este producto buscamos poner en valor el cacao de La Convenci\u00f3n y fortalecer una cadena productiva sostenible junto a los productores locales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>Origen local:<\/strong> cacao Chuncho e h\u00edbridos cultivados en la provincia de La Convenci\u00f3n, Cusco.<\/li>\n<li><strong>Selecci\u00f3n de calidad:<\/strong> granos cuidadosamente seleccionados para conservar sus mejores caracter\u00edsticas.<\/li>\n<li><strong>Fermentaci\u00f3n en cajones de madera:<\/strong> proceso que favorece el desarrollo del aroma y sabor natural del cacao.<\/li>\n<li><strong>Secado bajo techo trasl\u00facido:<\/strong> permite un secado controlado y uniforme, protegido de la lluvia y la humedad excesiva.<\/li>\n<li><strong>Buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas:<\/strong> producci\u00f3n desarrollada bajo criterios de manejo responsable.<\/li>\n<li><strong>Respeto por el medio ambiente:<\/strong> procesos orientados al cuidado de los recursos naturales y del entorno.<\/li>\n<li><strong>Identidad de origen:<\/strong> producto representativo de la tradici\u00f3n cacaotera de La Convenci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Apto para transformaci\u00f3n:<\/strong> ideal para la elaboraci\u00f3n de chocolates y otros derivados del cacao.<\/li>\n<li><strong>Comercializaci\u00f3n nacional e internacional:<\/strong> orientado a distintos mercados y compradores especializados.<\/li>\n<li><strong>Producci\u00f3n sostenible:<\/strong> contribuye al fortalecimiento de productores locales y de la cadena productiva del cacao.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":["post-171","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-nuestros-productos-destacados","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=171"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=171"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/forestproducts.mypesdigitales.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}