Pasta Pura de Cacao Chuncho

Pasta Pura de Cacao Chuncho

  • 100 % cacao Chuncho: elaborado a partir de granos seleccionados de cacao Chuncho.
  • Granos previamente fermentados: proceso que ayuda a desarrollar y resaltar el aroma y sabor natural del cacao.
  • Tostado controlado: permite potenciar las características propias del grano sin perder su identidad.
  • Molienda fina y homogénea: da como resultado una pasta de textura cremosa y consistente.
  • Aroma intenso: conserva el perfil aromático característico del cacao originario de La Convención.
  • Sabor auténtico: presenta notas propias del cacao Chuncho y una intensidad natural.
  • Origen local: producto elaborado con cacao procedente de la provincia de La Convención, Cusco.
  • Materia prima versátil: ideal para chocolates, bebidas, repostería, coberturas y otros derivados.
  • Uso artesanal e industrial: apta para distintos procesos de transformación y elaboración.
  • Buenas prácticas de producción: elaborada bajo criterios que buscan preservar la calidad del producto.
  • Producto con valor agregado: transforma el cacao local en una materia prima de mayor aprovechamiento comercial.
  • Identidad y tradición: representa la riqueza y singularidad del cacao Chuncho de la región.
Categoría:

Descripción

Pasta Pura de Cacao Chuncho

La Pasta Pura de Cacao Chuncho es un producto elaborado a partir de granos seleccionados de cacao Chuncho previamente fermentados, lo que permite conservar y resaltar sus características naturales de aroma, sabor y calidad.

Durante su elaboración, los granos pasan por un proceso de tostado y molienda hasta obtener una pasta homogénea, intensa y de sabor auténtico, sin perder la esencia propia del cacao originario de la provincia de La Convención. Su perfil destaca por su aroma profundo, textura cremosa y notas características que reflejan la riqueza del cacao cultivado en esta zona.

Este producto constituye una materia prima ideal para la elaboración de chocolates, bebidas, repostería, coberturas y diversos derivados del cacao, tanto a nivel artesanal como industrial.

Nuestra Pasta Pura de Cacao Chuncho representa un producto de origen local, calidad y valor agregado, elaborado respetando buenas prácticas de producción y buscando preservar la identidad del cacao Chuncho, reconocido por sus cualidades especiales y su importancia dentro de la producción cacaotera de la región.

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